Pasta
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Amalfiのパスタのこだわり
パスタ発祥の地、南イタリアから取り寄せたパスタと
淡路島の淡路麺業の生パスタを使用しています。
こだわりの食材を用いた珠玉のパスタをご用意しています。
本場の味を継承するバラエティー豊かなパスタを是非ご賞味ください。
よくばり旬の野菜パスタ
オルトラーナ（ortolana）＝菜園風という意味です。
地元の新鮮野菜をたっぷり使ったパスタを召しあがれ。
オルト・ロッソ（イタリア語で野菜・赤）
トマトソースパスタに新鮮野菜をたっぷりのせて！！
チーズ、唐辛子、にんにく入り
オルト・ヴェルデ（イタリア語で野菜・緑）
クリームスープパスタに彩り野菜をジェノバ（バジル）ソースで和えてトッピング！
チーズ、にんにく入り
こだわりの生パスタ
生パスタならではのもちもちとした食感と
デュラム小麦の風味をお楽しみいただけます！！
じ～っくり煮込んだミートソース
フェットチーネ
チーズ、にんにく入り
こだわり卵とパルミジャーノのカルボナーラ
フェットチーネ
チーズ入り
その他のパスタ
厚切りベーコンとナスのトマトソース
チーズ、唐辛子、にんにく入り
アーリオ オーリオ ペペロンチーノ
唐辛子、にんにく入り
エビとブロッコリーのトマトクリームソース
タリアテッレ
チーズ、唐辛子、にんにく入り
ヤリイカの明太子クリームソース
タリアテッレ
きのこと明太子のアーリオ オーリオ
にんにく入り